Você já parou para pensar que um prato colorido pode ser a chave para mais saúde, energia e longevidade?
Cada vegetal carrega não só vitaminas e minerais, mas compostos bioativos únicos, que atuam diretamente na prevenção de doenças e no equilíbrio do organismo.
🌈 O que são fitoquímicos — e por que você deveria se importar com eles?
Fitoquímicos são substâncias naturais produzidas pelas plantas para sua proteção — e quando consumimos esses alimentos, nós também nos beneficiamos. Eles têm ação antioxidante, anti-inflamatória, antimicrobiana, e podem auxiliar na regulação hormonal e na proteção celular.
Quanto mais cores no prato, maior a variedade de fitoquímicos. E isso significa mais proteção para você.
🥕 O arco-íris no prato — o que cada cor faz por você?
Aqui vai um resumo prático pra entender como essas cores impactam sua saúde:
🧡 Alimentos alaranjados
Exemplo: cenoura, abóbora, manga
🔸 Rico em betacaroteno (precursor da vitamina A)
🔸 Melhora visão, imunidade e saúde da pele
🔸 Ação antioxidante e protetora celular
💚 Alimentos verdes escuros e amargos
Exemplo: couve, rúcula, melão-de-são-caetano
🔹 Fonte de clorofila, ferro, cálcio e magnésio
🔹 Ajudam na desintoxicação hepática
🔹 Contribuem para o equilíbrio da glicemia e alcalinização do organismo
❤️ Alimentos vermelhos
Exemplo: pimentão, tomate, pimentas
🔺 Ricos em licopeno, capsaicina, antocianinas
🔺 Combatem inflamações, melhoram a circulação e ajudam na saúde cardíaca
🔺 Possuem ação termogênica natural
🟢 Alimentos crus e crocantes (como pepino)
🔸 Hidratação, fibras, vitaminas do complexo B
🔸 Favorecem a digestão, melhoram o trânsito intestinal
🔸 Ajudam a manter o corpo leve e com menos retenção
📊 E quais os benefícios práticos disso no seu dia a dia?
🔹 Melhora da imunidade e resistência a infecções
🔹 Redução de inflamações silenciosas que causam doenças
🔹 Menor risco de diabetes, colesterol alto e hipertensão
🔹 Mais saciedade e controle de peso
🔹 Estímulo natural ao metabolismo
Não é sobre dieta da moda. É sobre comer de verdade, com intenção.
🍽️ Dica prática da nutri:
Monte seus pratos pensando nas cores.
Se ele estiver todo bege ou branco, algo está faltando.
Uma regra simples que ajuda:
Inclua pelo menos 3 cores diferentes de vegetais por refeição.
Isso garante variedade de nutrientes e uma refeição mais funcional.
💬 Da Nutri:
“Nutrição é estratégia, não perfeição. O seu prato pode (e deve!) ser seu maior aliado na prevenção e no bem-estar a longo prazo.”
📅 Quer aprender como aplicar isso de forma prática, sem neura e respeitando sua rotina?
Agende sua consulta e vamos montar um plano alimentar que faça sentido pra você.
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